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:既然不宜出海 就去曼谷四家总理也打卡的“苍蝇馆”吃点美食

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来源:路灯摄影

曼谷的美食一定要在街头吃,烟火气十足的路边摊,充满传奇的小食店里,从来不乏市外高人,他们才是曼谷的灵魂。1、Thip Samai这家半夜还在排队的小食店,足足火了六十年。它的名字叫Thip Samai

曼谷的美食一定要在街头吃,烟火气十足的路边摊,充满传奇的小食店里,从来不乏市外高人,他们才是曼谷的灵魂。

1、Thip Samai

Thip Samai

这家半夜还在排队的小食店,足足火了六十年。

Thip Samai

它的名字叫Thip Samai,中文称鬼门炒面,因位临皇宫运出死人的地方而得名。

Thip Samai

这里是泰国最出名的炒面店,曾被世界各大媒体,如BBC、TIME、CNN、美国国家地理等争相报道。

Thip Samai

泰国时间22:50,这里依然排着长队,店内爆满。我对一家店最简单的评判就是看客人是不是多,可见这家店东西有多好吃。

Thip Samai

|| 鬼门传统炒面

其实跟炒河粉差不多,是这家店的主打美食。食客也是为此慕名而来,泰国总理也时不时的来解馋。

Thip Samai

这种炒面最早是潮州人带过去的,经过在泰国几十年的发展改良,成为现在的样子。

Thip Samai

鬼门炒面的食材大部分来自中国,一份地道的炒面最重要的是每种食材之间的平衡搭配,看似简单,实则都是经年累月的经验。

Thip Samai

|| 鬼门现代炒面

相比鬼门传统炒面,现代炒面裹了一层鸡蛋。只是这一点区别,味道却大不相同。偏甜口,桌子上有各种调料,可以根据自己的口味添加。

Thip Samai

鬼门炒面有自己的生产链,每个环节分开进行。从前期的配菜、烹炒,到最后环节负责“包蛋”的大厨,动作麻利,技法娴熟。

Thip Samai

传统和现代各来一份,口味各有不同,不过米粉都软韧入味儿。

Thip Samai

鬼门传统炒面60泰铢,而现代炒面90泰铢,换算成人民币大概也就是12、18元,其他根据配料从60-300泰铢不等。价格亲民,环境干净舒适。

Thip Samai

位置:313 Th Maha Chai,Pranakorn,Bangkok 10200, Thailand

电话:+6622266666

营业时间:5:00PM-1:00AM

2、Toom Jim Joom

Toom Jim Joom

位于曼谷Ram lv Rd.,这家Toom Jim Joom属于泰国东北部菜系。

Toom Jim Joom

泰国东北菜可能是许多泰国人最喜欢吃的泰式美食之一了,它包含了酸、甜、咸、辣等各种各样的味道在里边,百吃不腻,而且其低卡路里的特点,更是适合那些想要减肥瘦身的人群。

Toom Jim Joom

泰式美食主打丰富的味觉享受,街边摊从来不讲究花架子,却在经年累月的重复中对某种食物练就了高超的烹饪技术。

Toom Jim Joom

|| 烤鸭肉

Toom Jim Joom的主打,味道鲜美、香气扑鼻。

Toom Jim Joom

炎热的天气难免让人食欲下降,如果感觉吃得油腻了,木瓜沙拉就是最好的选择。

Toom Jim Joom

木瓜沙拉、烤鸭肉、烤猪肉都值得推荐,这样的小店做小菜是最地道的。

Toom Jim Joom

地址:420 Siam Square Soi 7, Bangkok 10330, Thailand

营业时间:11:00AM-4:00PM;6:00PM-10:00PM

3、Ann Guay Time Kua Gai

Ann Guay Time Kua Gai

这是一家有着四十多年历史的老店,主打鸡肉炒面,亲自尝过之后,觉得更像鸡肉炒河粉。

Ann Guay Time Kua Gai

小店真的很干净,桌台上少见翻炒的油渍,看老板就知道是个爱干净的人。

Ann Guay Time Kua Gai

小店每天从下午开到凌晨,店家把面条炒至外脆内软,吃起来却不会太油,食客可以选择要炒蛋还是太阳蛋,然后再加入脆鸡皮、鸡块等。整碗面吃来简直香口无比,另外价格实惠,只需50-70泰铢。

Ann Guay Time Kua Gai

地址:419 Luang Road, Pom Prap Sattru Phai, Krung Thep, Bangkok

营业时间:4:00PM-1:00AM

4、Eagle Nest

Eagle Nest

Eagle Nest 位于chaopya河畔,与郑王庙隔河相望,还可以俯瞰曼谷卧佛寺。

Eagle Nest

这里的鸡尾酒很贵,但是环境很有情调,观景位置也绝佳,可以看曼谷绝美落日和郑王庙美丽的夜景,有这些我觉得也值了。

Eagle Nest

从阳台看到的景色很赞,而且微风阵阵,非常适合度过一个温馨的夜晚。

有一些小吃提供,例如墨西哥玉米片和小串烤肉,还有几种鸡尾酒和啤酒,这是个旅游一天后放松的好地方。

Eagle Nest

地址:47-49 Soi Pen Phimarn ,Tha Tien , Maha Rat Road,Phra Nakhon District | Sala Arun Hotel, Bangkok 10200, Thailand

电话:+66 2 622 2932

营业时间:5:00PM-1:00AM

曼谷的美食还有很多,泰国食色之旅还在继续

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